혈당관리36 GI지수 vs GL지수, 다이어터가 꼭 알아야 할 차이 📊 GI지수 vs GL지수, 다이어터가 꼭 알아야 할 차이혈당 조절을 위해 GI만 보는 건 반쪽짜리입니다.진짜 중요한 건 ‘GL지수’까지 함께 살펴보는 것!🍞 GI지수란?✔️ 음식이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 나타내는 지표✔️ 70 이상: 고GI / 56~69: 중GI / 55 이하: 저GI⚠️ 양을 고려하지 않기 때문에 오해의 소지 있음🥣 GL지수란?✔️ GI지수 × 탄수화물 양 ÷ 100 = GL지수✔️ 실제 먹는 양을 반영한 지표✔️ 20 이상: 고GL / 11~19: 중GL / 10 이하: 저GL✅ 혈당 스파이크 예측에 GL이 더 현실적💡 TIP: GI가 높아도 소량 섭취 시 GL은 낮을 수 있음. 다이어트 식단은 GL 기준으로 조절하세요!📌 예시 비교수박: GI는 72 (높음) /.. 2025. 8. 6. GI지수 낮춰주는 채소 조리법 🥦 GI지수 낮춰주는 채소 조리법채소는 무조건 건강하다고 생각하셨나요?조리법에 따라 GI지수가 달라진다는 사실, 알고 계셨나요?🥕 GI지수란?✔️ 혈당지수(Glycemic Index)의 약자✔️ 음식이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지 나타냄✔️ 낮을수록 혈당 안정화에 도움🍽️ GI지수를 낮추는 채소 조리법✔️ 살짝 데치기: 오래 삶으면 GI 상승✔️ 볶기보다 찌기: 수분 유지로 혈당 반응 감소✔️ 식초·레몬즙과 함께 섭취: 혈당 상승 억제 효과✔️ 통곡물 or 단백질과 함께 먹기: 흡수 속도 조절💡 TIP: 채소 자체의 성분도 중요하지만 어떻게 조리하고 조합하느냐가 혈당 관리에 핵심입니다.🥗 추천 채소 조리 조합✅ 데친 브로콜리 + 두부 샐러드✅ 찐 고구마 + 구운 달걀 + 샐러드✅ 가지찜 + 현.. 2025. 8. 5. 식사 후 간식까지 먹어도 살 안 찌는 구성법 🍪 식사 후 간식까지 먹어도 살 안 찌는 구성법다이어트 중에도 간식은 포기 못하겠다고요?먹는 순서와 조합만 바꾸면, 간식까지 먹어도 살은 찌지 않습니다!오늘은식사 후 간식까지 즐기면서도 체중을 유지하거나 감량하는 구성법을 알려드릴게요.1. 포만감 유지 → 식사 내 탄단지 조절✔ 밥 위주의 고탄수 식사는 피하고,✔ 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 식사하세요.혈당이 급격히 오르지 않아, 식후 간식 욕구가 줄어듭니다.2. 식후 1~2시간 후 먹는 간식이 핵심!식사 직후가 아닌, 소화가 어느 정도 된 뒤 간식을 소량 섭취하면체내 에너지 배분이 효율적으로 됩니다.✅ 추천 간식 조합 (100~200kcal 기준)🍫 다크초콜릿 2조각 + 아몬드 5알🍎 사과 반쪽 + 그릭요거트🥚 반숙 계란 1개 + 오이 슬.. 2025. 7. 29. 혈당 스파이크 막는 식사 순서 3단계 🍚 혈당 스파이크 막는 식사 순서 3단계식사 순서만 바꿨을 뿐인데 혈당이 안정된다는 사실, 알고 계셨나요?실제 연구에서도 입증된 ‘혈당 스파이크 방지 식사 순서’ 3단계를 소개합니다.🔢 STEP 1: 식이섬유 먼저먹는 순서: 채소 → 나물 → 해조류 등효과: 당 흡수 속도를 낮춰 포만감 ↑팁: 식사 전 간단한 샐러드 한 접시 권장🥩 STEP 2: 단백질과 지방먹는 순서: 계란, 두부, 생선, 닭가슴살 등효과: 혈당 상승 억제 및 인슐린 민감도 향상주의: 튀김류보다 굽거나 찐 형태 추천🍚 STEP 3: 탄수화물은 마지막에먹는 순서: 밥, 빵, 면류 등은 맨 마지막효과: 혈당 급상승 억제 및 당 분해 속도 조절팁: 밥은 현미, 귀리 등 복합탄수화물 추천💡 왜 순서가 중요할까?탄수화물을 먼저 먹으면 .. 2025. 7. 28. 당지수 낮추는 레시피 꿀팁 TOP5 🍽️ 당지수 낮추는 레시피 꿀팁 TOP5혈당 관리와 체중 감량의 핵심은 GI(Glycemic Index, 혈당지수) 조절입니다.당지수를 낮추는 작은 요리 습관만 바꿔도 식후 졸림, 피로, 폭식을 예방할 수 있어요.✅ 당지수 낮추는 레시피 꿀팁 TOP5쌀 대신 잡곡 or 현미백미는 GI가 매우 높습니다. 귀리, 렌틸콩, 보리 등을 혼합하면 당지수를 확실히 낮출 수 있어요.채소 먼저, 탄수화물은 나중에식이섬유가 풍부한 채소를 먼저 먹으면 탄수화물의 흡수 속도를 낮춰 혈당 급등을 막을 수 있습니다.식초 or 레몬즙 살짝 첨가산 성분은 GI를 낮추는 효과가 있습니다. 샐러드나 볶음요리에 한두 스푼만 추가해보세요.덜 익힌 채소 & 탄수화물 사용익을수록 GI는 높아집니다. 알맞게 익힌 브로콜리, 덜 익힌 파스타가.. 2025. 7. 28. GI지수 낮은 식품 리스트 총정리 🌾 GI지수 낮은 식품 리스트 총정리혈당 조절, 체중 관리, 식욕 안정에 모두 영향을 주는 GI지수(Glycemic Index). GI지수가 낮은 식품을 꾸준히 섭취하면 포만감 유지와 체지방 관리에 효과적입니다.아래에서 분류별 GI지수 낮은 대표 식품을 한눈에 확인해보세요!🥦 채소류 (GI지수 15~35)브로콜리양배추시금치오이가지토마토🍎 과일류 (GI지수 25~50)사과배자몽블루베리체리키위🍚 곡물류 & 탄수화물 (GI지수 35~55)현미귀리 (오트밀)통밀 파스타퀴노아고구마 (삶은 기준)🥜 단백질·지방류 (GI지수 거의 없음)달걀두부그릭 요거트 (무가당)견과류 (아몬드, 호두, 피스타치오)연어, 닭가슴살, 소고기 안심✅ TIP: GI지수는 식품의 "혈당 상승 속도"를 말합니다. 그러나 조리 방식,.. 2025. 7. 26. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
