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채식주의자도 가능한 고단백 식단 예시

by antree 2025. 8. 10.

 

🥦 채식주의자도 가능한 고단백 식단 예시

단백질은 고기만의 전유물이 아닙니다.
식물성 식품으로도 충분히 고단백 식단을 구성할 수 있어요.

🍽 아침: 에너지를 깨우는 식단

  • ✔️ 두유 1컵 (무가당)
  • ✔️ 오트밀 + 치아씨드 + 견과류
  • ✔️ 삶은 병아리콩 or 렌틸콩
  • ✔️ 바나나 1개

🥗 점심: 균형 잡힌 한 끼

  • ✔️ 퀴노아 샐러드 + 아보카도 + 삶은 렌틸콩
  • ✔️ 구운 두부 or 템페
  • ✔️ 시금치/케일 등의 잎채소 + 발사믹 드레싱
  • ✔️ 고구마 1/2개

🥤 간식: 간단하지만 단백질 가득

  • ✔️ 프로틴 스무디 (식물성 단백질 파우더 + 두유 + 베리류)
  • ✔️ 에너지볼 (귀리, 땅콩버터, 해바라기씨 등)

🍛 저녁: 가볍고 든든하게

  • ✔️ 현미밥 + 버섯·브로콜리 볶음
  • ✔️ 구운 템페 or 삶은 강낭콩
  • ✔️ 미소된장국 + 김무침
💡 TIP: 단백질이 부족하다고 느껴질 땐 식물성 단백질 파우더를 보충해도 좋아요.

📌 하루 단백질 총합

  • ✅ 평균 55~70g 수준 확보 가능 (성인 기준)
  • ✅ 운동 병행 시 추가 보충 필요할 수 있음
  • 다양한 식물성 단백질원을 섞는 것이 핵심!

❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 식물성 단백질만으로 충분할까요?
A. 충분히 가능합니다. 다양한 식품을 균형 있게 섭취하는 게 핵심입니다.
Q. 템페는 어디서 구할 수 있나요?
A. 건강식품 전문 마켓, 온라인몰에서 쉽게 구입 가능합니다.
Q. 영양소 부족 걱정은 없을까요?
A. B12, 철분 등은 영양제나 보강 식품으로 함께 챙기는 걸 추천합니다.
 
 
 

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