GI지수14 굶지 않아도 살 빠지는 이유는 ‘식품 선택’ 🍽️ 굶지 않아도 살 빠지는 이유는 ‘식품 선택’"굶지 않아도 살이 빠질 수 있다"는 말, 정말일까요?그 비결은 다름 아닌 ‘식품 선택’의 전략에 있습니다. 칼로리만 줄이는 식단은 오래가지 못합니다.🥦 같은 칼로리, 다른 체중 변화500kcal의 도넛과 500kcal의 샐러드는 체내에서 전혀 다른 반응을 일으킵니다. 전자는 혈당 급등 → 인슐린 과다 → 지방 축적이라는 결과를 낳고, 후자는 혈당 안정 → 포만감 유지 → 지방 연소에 유리한 환경을 만듭니다.🔍 체지방 감소를 부르는 음식 선택 기준낮은 GI/GL 지수: 혈당을 천천히 올리는 식품 선택높은 식이섬유: 포만감 유지와 장 건강에 필수복합 탄수화물: 흰쌀보단 귀리, 현미, 통곡물균형 잡힌 단백질과 지방: 근육 유지와 에너지 보존에 도움TIP:.. 2025. 7. 28. GI지수 낮춰주는 요리법 하나로 혈당 안정! 🍽️ GI지수 낮춰주는 요리법 하나로 혈당 안정!“같은 음식을 먹었는데, 왜 혈당 반응이 다를까?” 조리법 하나만 바꿔도 혈당 관리가 훨씬 쉬워집니다.🔥 요리법 핵심: '조리 시간과 식히기'✔️ 탄수화물은 덜 익힐수록 GI 낮음✔️ 조리 후 식혀 먹기 → ‘저항성 전분’ 증가 → 혈당 상승 완화✔️ 식초, 오일 약간 첨가도 GI 낮추는 데 도움🥗 GI지수 낮추는 실전 예시🍠 고구마: 푹 삶기 ❌ → 찐 뒤 식혀서 먹기 ⭕ 🍚 흰밥: 뜨거울 때 먹기 ❌ → 냉장 후 다시 데워 먹기 ⭕ 🍝 파스타: 알덴테(덜 익히기) ⭕ 🥗 샐러드 드레싱: 발사믹식초 + 올리브유 ⭕ 💡 TIP: ‘식히는 습관’ 하나면 혈당 스파이크를 줄일 수 있어요. 당뇨, 다이어트, 폭식 예방에도 효과적입니다.📌 GI 낮.. 2025. 7. 16. 포만감 유지 시간, 음식마다 다르다는 사실 알고 계셨나요? ⏳ 포만감 유지 시간, 음식마다 다르다는 사실 알고 계셨나요?“왜 어떤 음식은 금방 배고프고, 어떤 건 오래 가는 걸까?” 포만감 유지 시간은 음식 종류에 따라 크게 다릅니다.🥣 음식별 평균 포만감 지속 시간🥐 빵, 과자류: 약 1~2시간🍚 흰쌀밥, 면류: 2~3시간🍳 달걀, 두부, 생선: 3~4시간🥜 견과류, 오트밀: 4시간 이상🥗 식이섬유 많은 채소 + 단백질: 4~5시간 유지📌 왜 이런 차이가 날까요?✅ 당지수(GI)가 높을수록 → 혈당 급상승 → 금세 허기✅ 지방·식이섬유·단백질 조합 → 소화 속도 느림 → 포만감 지속💡 TIP: “얼마나 먹느냐”보다 “무엇을 어떻게 먹느냐”가 포만감의 핵심입니다.🍱 오래가는 포만감 식단 조합 예시🍳 달걀 2개 + 현미밥 + 나물무침🥗 닭가슴살.. 2025. 7. 15. GI지수보다 더 중요한 ‘이 수치’ 알고 계셨나요? 📉 GI지수보다 더 중요한 ‘이 수치’ 알고 계셨나요?GI지수 낮은 음식이 무조건 좋다?사실은 그렇지 않습니다. 혈당 관리나 다이어트에 더 중요한 건 'GL지수'라는 사실, 알고 계셨나요?❓ GI지수 vs GL지수의 차이📊 GI (Glycemic Index) – 혈당을 얼마나 빨리 올리는가📦 GL (Glycemic Load) – 얼마나 많이 + 얼마나 빨리 올리는가➡️ GI는 속도, GL은 실제 혈당 상승량⚠️ GI지수에만 집중할 때 생기는 문제❌ 소량만 먹는 식품도 높은 GI로 오해❌ 고GI 과일도 실제 혈당 부하는 낮을 수 있음❌ 혈당 부하 고려 없이 과도한 탄수화물 섭취 유도🍠 대표 음식별 GL지수 비교🍚 흰쌀밥 (150g): GI 85 / GL 43 (높음)🍌 바나나 (1개): GI 5.. 2025. 7. 11. 과일도 많이 먹으면 독? 종류별 당지수 총정리 🍎 과일도 많이 먹으면 독? 종류별 당지수 총정리과일은 건강식의 대표 주자지만 당지수(GI)를 고려하지 않으면 오히려 혈당 급등 → 지방 축적의 악순환이 생길 수 있어요. 종류별 GI 수치를 알고 섭취량을 조절하는 게 중요합니다!1. 과일 종류별 당지수(GI) 정리과일GI (당지수)주의도수박72⚠️ 매우 높음바나나62⚠️ 높음파인애플59⚠️ 다소 높음포도53⚠️ 주의 필요키위47✅ 적당함사과36✅ 낮음딸기40✅ 낮음블루베리25✅ 매우 낮음🍓 TIP: GI가 낮은 과일일수록 혈당 상승이 완만해 체중 조절에 유리합니다.2. 과일은 식사 중보다 간식으로식사 중 후식으로 과일을 먹으면 이미 높은 혈당에 추가 자극이 되어 체지방 축적 위험이 커질 수 있어요. 공복 간식이 더 나은 선택입니다.3. 단독 섭취보다.. 2025. 6. 13. 바나나가 다이어트에 안 좋을 수도 있다고?! 🍌 바나나가 다이어트에 안 좋을 수도 있다고?!바나나는 다이어트 간식으로 자주 추천되지만, 먹는 방식에 따라 살이 찔 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요? 영양소는 풍부하지만 당분 함량이 높아 주의가 필요한 과일 중 하나입니다.1. 바나나의 당 함량은 생각보다 높다바나나 1개(중간 크기 기준)에는 약 14g의 당이 포함되어 있습니다. 이는 밥 반 공기 이상의 혈당 부담을 줄 수 있어요.⚠️ TIP: 바나나는 GI 지수도 높아 공복에 먹으면 혈당이 급상승할 수 있습니다.2. 성숙도에 따라 당이 더 올라간다갈색 점이 많은 바나나일수록 당 함량이 증가합니다. 운동 직후엔 도움이 되지만, 취침 전 간식으로는 부적절할 수 있어요.🍯 TIP: 다이어트 중에는 덜 익은 초록빛 바나나가 혈당 부담이 덜합니다.3. 단.. 2025. 6. 13. 이전 1 2 3 다음
