채소조리법1 GI지수 낮춰주는 채소 조리법 🥦 GI지수 낮춰주는 채소 조리법채소는 무조건 건강하다고 생각하셨나요?조리법에 따라 GI지수가 달라진다는 사실, 알고 계셨나요?🥕 GI지수란?✔️ 혈당지수(Glycemic Index)의 약자✔️ 음식이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지 나타냄✔️ 낮을수록 혈당 안정화에 도움🍽️ GI지수를 낮추는 채소 조리법✔️ 살짝 데치기: 오래 삶으면 GI 상승✔️ 볶기보다 찌기: 수분 유지로 혈당 반응 감소✔️ 식초·레몬즙과 함께 섭취: 혈당 상승 억제 효과✔️ 통곡물 or 단백질과 함께 먹기: 흡수 속도 조절💡 TIP: 채소 자체의 성분도 중요하지만 어떻게 조리하고 조합하느냐가 혈당 관리에 핵심입니다.🥗 추천 채소 조리 조합✅ 데친 브로콜리 + 두부 샐러드✅ 찐 고구마 + 구운 달걀 + 샐러드✅ 가지찜 + 현.. 2025. 8. 5. 이전 1 다음
